Receita rápida de batatas crocantes

Receita rápida de batatas crocantes

Textura crocante do acompanhamento combina com carnes e arroz. Rende até 6 porções. Leia também:
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Ingredientes

• 4 batatas
• 3 colheres (sopa) de margarina
• Sal a gosto

Ingredientes da cobertura

• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 xícara (chá) de salsão picado
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 5 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de mistura para sopa creme de cebola

Modo de fazer

Numa tigela, acrescente a manteiga e derreta no micro-ondas por 2 minutos. Reserve. Corte as batatas em palitos e coloque-as em forma refratária com a manteiga derretida e o sal a gosto. Cubra e leve ao micro-ondas por 12 minutos, na potência alta. Mexa na metade do tempo. Reserve. Para a cobertura: misture as nozes, o salsão, a mistura para sopa e a salsinha. Espalhe  esta mistura sobre as batatas, polvilhe com o queijo ralado e leve ao micro-ondas por mais 2 minutos, na potência alta. Sirva imediatamente. Conheça também outros conteúdos da CT Editora  
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Categoria: Gourmet
Autor: CT Editora 2

Receita de sanduíche de ovo e batata no pão pita

Receita de sanduíche de ovo e batata no pão pita

Essa receita rápida e simples de sanduíche de ovo e batata no pão pita. Serve 2 porções Leia também:
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Ingredientes:

• 1 pão pita cortado ao meio
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 xícara (chá) de batata cozida e cortada em cubos
• 2 ovos batidos
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno (180 ºC). Esquente o pão pita no forno. Enquanto isso, esquente o azeite em uma frigideira média em fogo alto. Adicione as batatas e refogue-as até dourar (cerca de 5 minutos). Baixe o fogo médio e acrescente os ovos. Misture delicadamente até que os ovos estejam firmes (cerca de 1 minuto). Tempere com sal e pimenta. Retire o pão do forno e o recheie com a mistura de batata e ovos. Sirva imediatamente. Veja também outros conteúdos CT Editora.
Essa receita rápida e simples de sanduíche de ovo e batata no pão pita. Serve 2 porções Leia também: Receita de bolinho de peixe com batata Receita de batata surpresa recheada Receita especial de salada de batata com ovos Ingredientes: 1 pão pita cortado ao meio 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1/2 xícara (chá) [...]

Categoria: Gourmet
Autor: Sofia Sampaio

Receita de mini cheesecake de framboesa

Receita de mini cheesecake de framboesa

A receita de mini cheesecake de framboesa rende aproximadamente 8 porções. Leia mais
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Ingredientes

Massa

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 gema
• 2/3 de xícara (chá) de manteiga

Creme

• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 250 g de cream cheese
• 250 g de ricota
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de geleia de framboesa
• 2 colheres (sopa) de água
• Raspas de limão para decorar

Modo de fazer

Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo com o açúcar. Misture a gema, a manteiga e amasse com a ponta dos dedos. Embrulhe em filme plástico e leve gelar por 20 minutos. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o cream cheese, a ricota e a farinha de trigo até ficar homogêneo. Reserve na geladeira. Abra a massa com ajuda de um rolo e forre o fundo de formas cilíndricas com 15 cm de diâmetro. Fure levemente com um garfo e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar ligeiramente. Deixe esfriar, despeje o creme e volte ao forno por 20 minutos ou até o creme firmar. Deixar esfriar e leve à geladeira. Dissolva a geleia com a água em fogo médio. Desenforme as tortas e corte ao meio, formando uma meia-lua. Coloque no prato de servir e decore com a calda e as raspas de limão. Conheça outros conteúdos CT Editora
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Categoria: Gourmet
Autor: CT Editora 1

Receita de torta tiramissu

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A receita de torta tiramissu rende aproximadamente 12 porções. Leia mais
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Receita de barquinhas de chocolate

Ingredientes

• 6 gemas de ovos
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 2/3 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/4 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
• 450 g de queijo mascarpone
• 1/4 xícara (chá) de café pronto forte e em temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) de rum
• 170 g de biscoitos champanhe
• 1 colher (sopa) de cacau em pó

Modo de fazer

Em uma panela média, bata as gemas e o açúcar até ficarem bem misturados. Acrescente o leite e bata. Depois, cozinhe tudo em fogo médio, mexendo com frequência, até a mistura ferver. Deixe-a ferver por 1 minuto. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Cubra bem e leve à geladeira por 1 hora. Em uma tigela média, bata o creme de leite e a baunilha até formar picos firmes. Acrescente o queijo mascarpone ao creme de gemas frio, batendo bem até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela pequena, junte o café e o rum. Divida os biscoitos ao meio, no sentido do comprimento, e regue-os com essa mistura de café. Arrume a metade dos biscoitos embebidos no fundo de uma travessa de 18 x 28 cm. Espalhe metade da mistura do queijo mascarpone sobre os biscoitos. Depois, metade do chantilly sobre o queijo. Repita as camadas e polvilhe-as com cacau. Cubra a travessa e leve-a à geladeira por 4 a 6 horas, até o doce endurecer. Conheça outros conteúdos CT Editora
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Categoria: Gourmet
Autor: CT Editora 1

Receita simples de bombom de nozes

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A receita simples de bombom de nozes rende aproximadamente 35 unidades. Leia mais
Receita de bombom de morango caseiro
Receita de bombom crocante com castanhas
Receita fácil de brigadeiro com nozes

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito champagne triturado (200 g)
• 1 xícara (chá) de nozes moídas
• 1 lata de leite condensado
• 500 g de chocolate meio amargo para cobertura

Modo de fazer

Em uma tigela, coloque o biscoito, as nozes e acrescente o leite condensado. Faça bolinhas e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe as bolinhas com um garfo. Decore como quiser. Coloque em papel-mangeiga, deixe secar e sirva. Conheça outros conteúdos CT Editora
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Categoria: Gourmet
Autor: CT Editora 1

Receita de falsa pizza de matzá

Receita de falsa pizza de matzá

Confira a receita fácil de falsa pizza de matzá e faça em casa. Essa dica serve até 2 porções. Leia também:
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Pizza de berinjela sem massa
Pizza de frango ao molho pesto

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de molho de macarrão
• 2 biscoitos de matzá
• 1 pitada de sal de alho
• 1 pitada de orégano seco
• 75 g de queijo mussarela ralado grosso
• 1 tomate fatiado
• 4 colheres (sopa) de azeitonas pretas fatiadas

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 180 ºC. Espalhe o molho de macarrão sobre os pedaços de matzá. Polvilhe sal de alho e orégano sobre o molho de tomate. Cubra-o com queijo, rodelas de tomate e azeitonas. Coloque as pizzas em assadeiras. Asse as pizzas por 5 minutos ou até o queijo derreter. Veja também outros conteúdos CT Editora.
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Categoria: Gourmet
Autor: Sofia Sampaio

Mulheres estão cada vez mais organizadas com dinheiro, diz pesquisa

Mulheres estão cada vez mais organizadas com dinheiro, diz pesquisa

É antiga a fama de que as mulheres são consumistas e que têm dificuldade de controlar o orçamento ou economizar uma graninha. Contudo, uma pesquisa feita pela Sophia Mind Pesquisa e Inteligência de Mercado, empresa do Grupo Batanga Media, do qual também faz parte o site Bolsa de Mulher, revela que isso não é verdade. Leia também
Mais da metade das mulheres não está satisfeita com aparência 
Como investir dinheiro: dicas para iniciantes 
Pesquisa mostra como as mulheres investem seu dinheiro  Com o objetivo de descobrir e analisar como as mulheres lidam e controlam seu dinheiro, a Sophia Mind entrevistou 1057 mulheres entre 18 e 60 anos durante o mês de julho de 2014. A pesquisa mostra que as mulheres procuram estar sempre com a vida financeira organizada e que elas são muito responsáveis quando o assunto é dinheiro.

Controle de gastos

Despesas de casa

A pesquisa mostra que as mulheres estão cada vez mais comprometidas em dividir as despesas com os pais ou cônjuges. Das entrevistadas, 42% divide os gastos com o marido ou os pais, 17% contribui com um valor mensal fixo e 16% paga contas específicas.

Principais despesas

O levantamento investigou também com o que as mulheres costumam gastar mais. Depois das despesas fixas, os cuidados pessoais consomem a maior parte do orçamento feminino, seguido de roupas, sapatos e acessórios e assinaturas de serviços como TV, internet e celular.

Na pesquisa, as mulheres revelaram que despesas conseguem evitar quando querem economizar / Crédito: Sophia Mind Para não ficar no vermelho, 39% das mulheres evitaria gastar com lazer e entretenimento e 37% com itens de moda. Vaidosas, a despesa que elas menos conseguem evitar é a com cuidados pessoais.

Como se organizam

A maneira mais popular de organizar as contas entre as mulheres é a boa e velha planilha de contas, citada por 38%. Contudo, ainda há quem só confie na memória, e 15% declara controlar de cabeça todas as despesas. De qualquer forma, sete de cada 10 mulheres controla as despesas de alguma maneira.

Aproximadamente 7 a cada 10 mulheres organizam os gastos de alguma maneira / Crédito: Sophia Mind

Economias

Apesar de mais da metade das entrevistadas considerar sua vida financeira estável, 49% declarou não conseguir poupar dinheiro no final do mês. O orçamento apertado e o investimento em outras prioridades encabeçam a lista de motivos femininos para não guardar dinheiro em poupança no momento. Apesar disso, 21% afirma reservar até 5% do salário para esse fim. As mais econômicas confessam que procuram reservar uma graninha pensando em usar em emergências (45%), planejar o futuro (29%) e comprar um imóvel (26%).

Aposentadoria

Quando o assunto é aposentadoria, 34% está estudando a melhor maneira de investir dinheiro nisso, 22% tem um planejamento e já colocou em prática e 32% não pensa sobre esse assunto. Jovens, de 30 a 40 anos, são as que mais se preocupam em garantir uma aposentadoria sem apertos.

Cartão de crédito

Os homens que acreditam que o cartão de crédito é um dos grandes parceiros das mulheres na hora das compras estão certos. Segundo a pesquisa, 78% das mulheres tem cartão de crédito seja pela facilidade para pagar, pelo programa de pontos ou pela oportunidade de parcelamento, benefício campeão na opinião delas com 55% dos votos.

Dinheiro na relação

Apesar de a maioria das mulheres estar bem resolvida com seus gastos, 6 em cada 10 mulheres confessam que falar sobre dinheiro com o parceiro sempre causa desentendimento entre o casal. Por isso, 40% prefere esconder alguns gastos do parceiro.

O que é Sophia Mind

A Sophia Mind Pesquisa e Inteligência de Mercado é a empresa do Grupo Bolsa de Mulher. Cem por cento focada em compreender profundamente as mulheres e ajudar seus clientes a maximizar as oportunidades de comunicação. A Sophia Mind busca desvendar o que elas querem, quando querem, a maneira que querem.
É antiga a fama de que as mulheres são consumistas e que têm dificuldade de controlar o orçamento ou economizar uma graninha. Contudo, uma pesquisa feita pela Sophia Mind Pesquisa e Inteligência de Mercado, empresa do Grupo Batanga Media, do qual também faz parte o site Bolsa de Mulher, revela que isso não é verdade. [...]

Categoria: Dinheiro
Autor: Laís Peterlini

Receita de bombom de castanha-de-caju com passas

Receita de bombom de castanha-de-caju com passas

A receita de bombom de castanha-de-caju com passas rende aproximadamente 40 unidades. Leia mais
Receita de bombom de coco com uvas passas
Receita de trufa cremosa de morango
Receita de macorrons recheados de chocolate

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de castanha-de-caju moída
• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de uvas passas sem sementes
• 500 g de chocolate meio amargo para cobertura

Modo de fazer

Em uma panela, coloque todos os Ingredientes (menos o chocolate). Leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar. Faça retângulos e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os bombons, com o auxílio de um garfo. Coloque sobre papel-manteiga, decore a gosto e deixe secar. Conheça outros conteúdos CT Editora
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Categoria: Gourmet
Autor: CT Editora 1

Receita simples de frutas flambadas

Receita simples de frutas flambadas

A receita simples de frutas flambadas  rende aproximadamente 6 porções. Leia mais
Receita de frutas flambadas ao licor
Receita de bombom de morango especial
Receita de bombom de coco com uvas passas

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de manga
• 1 xícara (chá) de morango
• 1 xícara (chá) de abacaxi
• 1 xícara (chá) de banana
• 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de cointreau ou licor de laranja
• 2 canelas em pau
• Folhas de hortelã para decorar

Modo de fazer

Descasque e corte as frutas em tamanhos semelhantes. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e coloque as frutas. Polvilhe com o açúcar e deixe fritar por alguns minutos, até ficarem macias. Em outra panela, aqueça o cointreau com a canela. Desligue o fogo das duas panelas e despeje o licor nas frutas. Com cuidado, acenda novamente a frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos. Sirva decorado com folhas de hortelã. Conheça outros conteúdos CT Editora
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Categoria: Gourmet
Autor: CT Editora 1

Receita de bombom de coco com uvas passas

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Receita de creme de café com chocolate
Receita de trufa de chocolate básica

Ingredientes

• 3 latas de leite condensado
• 2 pacotes de coco ralado (100 g cada)
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de uvas passas
• 1/2 xícara (chá) de rum
• 500 g de chocolate branco para cobertura

Modo de fazer

Misture o leite condensado, o coco, as gemas, a manteiga e leve ao fogo. Mexa, por 10 minutos ou até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar. Coloque a uva passa de molho no rum por 30 minutos e reserve. Enrole os bombons e recheie com uma passa. Tempere o chocolate. Com um garfo, mergulhe os bombons no chocolate. Escorra, coloque sobre papel-manteiga para secar e sirva. Conheça outros conteúdos CT Editora
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Receita de trufa de chocolate recheada com doce de leite e cereja

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A receita de trufa de chocolate recheada com doce de leite e cereja rende aproximadamente 24 porções. Leia mais
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Ingredientes

• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo ralado
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha ou amêndoas
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• Margarina para untar

Recheio

• 1 xícara (chá) de doce de leite de consistência firme comprado pronto
• 15 cerejas escorridas e cortadas ao meio

Cobertura

• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó

Modo de fazer

Aqueça o creme de leite e derrame no chocolate ralado. Mexa até derreter bem. Acrescente a essência e o conhaque. Misture bem, espere esfriar e leve à geladeira por 1 hora. Com as mãos levemente untadas enrole uma porção da massa de chocolate. Com a ajuda do cabo de uma colher de chá faça um buraco e recheie com o doce de leite e metade de uma cereja. Feche. Arrume as trufas em uma assadeira e leve ao congelador por 20 minutos. Passe no chocolate em pó e embrulhe em papel-alumínio e celofane colorido. Conheça outros conteúdos CT Editora
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Categoria: Gourmet
Autor: CT Editora 1

6 erros que você comete ao por o lixo na rua que estão prejudicando o meio ambiente

6 erros que você comete ao por o lixo na rua que estão prejudicando o meio ambiente

Não são só os órgãos públicos que devem se preocupar com a manutenção da cidade. Adotar soluções para tornar as vias mais limpas, organizadas, bonitas e saudáveis também é responsabilidade de cada um de nós. “É como acontece dentro de casa: se não há cooperação, por mais que alguém limpe, sempre haverá louça suja e roupas espalhadas”, compara Francisco Vianna, coordenador de Planejamento da Loga (Logística Ambiental de São Paulo). Leia também:
Sustentabilidade: conheça algumas verdades sobre o lixo
Como descartar o lixo de forma correta
Pequenas atitudes podem fazer toda a diferença para uma casa sustentável Um dos nossos deveres como cidadãos é garantir que os resíduos produzidos na nossa casa sejam descartados da maneira correta, evitando que sujem as ruas e causem transtornos para outros. Francisco lista 6 erros comuns que muita gente comete ao colocar o lixo na rua e ensina a maneira certa de proceder.

Ao fechar o saco de lixo, certifique-se de não enchê-lo demais e amarre bem. Desta forma, ele não se rompe, e o coletor consegue segurá-lo pelo nó para jogá-lo no caminhão.

Evite jogar líquidos no lixo. Eles podem vazar, sujando a calçada, causando mau cheiro e atraindo insetos.

Coloque o saco no contêiner destinado a isso em frente ao seu prédio ou casa. Segundo Francisco, é proibido por lei realizar descartes em terrenos baldios e áreas públicas tais como canteiros centrais, esquinas e praças. É importante lembrar, também, que o contêiner disponível em ruas é destinado a resíduo domiciliar. Entulhos, colchões, carcaças de móveis e eletrodomésticos devem ser levados ao ecoponto mais próximo.

Ponha o lixo para fora apenas 2 horas antes de o caminhão coletor passar. É importante diminuir o tempo de exposição à ação de animais ou mesmo chuva que possa rasgar os sacos. Para se informar sobre o horário, confira a última dica.

Não faça o descarte em dias que o caminhão de lixo não passa.
Jamais coloque o saco de lixo com resíduo domiciliar em pontos com acúmulo de entulho, móveis e outros grandes objetos. Além de proibido, a coleta domiciliar é realizada por uma empresa, e a varrição/zeladoria, por outra.
Dica extra: o caminhão de lixo segue uma rota estabelecida pela Autoridade Municipal de Limpeza Urbana (Amlurb) e possui computador de bordo. Portanto, é possível acompanhar em tempo real seu trajeto e paradas via GPS e, assim, programar o dia e horário de descarte.
Não são só os órgãos públicos que devem se preocupar com a manutenção da cidade. Adotar soluções para tornar as vias mais limpas, organizadas, bonitas e saudáveis também é responsabilidade de cada um de nós. “É como acontece dentro de casa: se não há cooperação, por mais que alguém limpe, sempre haverá louça suja e [...]

Categoria: Casa e Família
Autor: Marianna Feiteiro

Acessório para o cabelo – Tiara Nova

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No final de Abril eu comprei algumas coisas no site Aliexpress, e logo no começo de Junho consegui localizar pelo rastreio e vi que todos os produtos já estavam aqui no Brasil no dia 05/06, porém, como o correio aqui no Brasil funciona muito bem #sqñ, estamos no meio de Julho e as coisas estão começando a chegar aqui em casa… Essa foi a primeira vez que demorou tanto, normalmente recebia as comprinhas em 30 dias.   Ontem eu recebi umas dessas comprinhas, que é uma tiara toda bordada, linda!!!! Aproveitei que tinha compromisso para usar.   Postei uma foto no instagram (me segue @luizagomes) e como recebi muitas perguntas sobre a tiara, vim mostrar aqui no blog e já deixar todos os detalhes.  

      Essa tiara foi muito baratinha, não fui taxada e veio com frete grátis.   Olhando de longe ela parece ser uma peça super cara, é linda, brilha muito e faz sucesso, só que vendo mais de perto da para notar que é uma tiara meio “podrinha”, acho que da para fazer em casa, vou explicar melhor.  

  Essa tiara estava disponível em 2 cores, essa em preto e dourado, e a outra com as miçangas coloridas.  

  Na foto abaixo da para ver o porquê eu falei que ela é “podrinha”, o bordado é costurado em um pedaço de pano, depois é colocado um feltro para dar acabamento na parte de trás e uma bola de feltro que cola a peça bordada na tiara.   A tiara é toda prata, para dar esse acabamento preto foi colada uma fita de cetim preta.  




  Mesmo não sendo uma tiara de super qualidade, fiquei muito satisfeita com a compra, pena que demorou tanto para chegar! Estou apaixonada por ela e com certeza vou usar muito!!!   Quanto? R$ 5,93 com frete grátis. (link para o vendedor clique aqui)   Comprei outras tiaras, assim que receber mostro para vocês.   Gostaram?!
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Categoria: Moda
Autor: Luiza Gomes

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/3 de xícara (chá) de café forte
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Margarina para untar
• Chocolate granulado para passar

Modo de fazer

Leve todos os ingredientes ao fogo brando, sem parar de mexer, até desprender do fundo da panela. Transfira para um prato e deixe esfriar. Faça bolinhas com as mãos ligeiramente untadas com margarina, passe pelo chocolate granulado e acomode em forminhas. Conheça outros conteúdos CT Editora
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