Bacalhau com creme de leite

Bacalhau com creme de leite

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Ingredientes:

• 1 posta de bacalhau graúdo
• 4 batatas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 200 ml de creme de leite
• Sal, pimenta e salsa picada a gosto

Modo de preparo:

Depois de cozinhar o bacalhau, deve guardar a água, escorrer, limpar as peles e retirar as espinhas do bacalhau. Frite as batatas cortadas aos pedaços muito fininhos. Leve a margarina para derreter em fogo brando e junte a farinha de trigo, mexendo sempre até obter um molho consistente. Adicione pouco a pouco a água reservada, até o preparado fi car espesso, junte o creme de leite. Num tabuleiro, deverá colocar as camadas de batatas e bacalhau alternadamente, tempere com sal e pimenta e regue com as natas e leve para gratinar no forno. Veja outros conteúdos da CT Editora.
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Categoria: Gourmet
creator: CT Editora 3
Publicado em: Thu, 17 Jul 2014 00:58:18 +0000
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